艾媒咨询最新发布的《2024年中国新春礼盒消费者行为洞察报告》显示,坚果产品位居2024年中国新春礼盒消费者计划购买类型第一名(46.3%),正在逐步取代传统糖果礼盒。
坚果礼盒热销的同时,消费主力人群也在更迭,90后和95后正在成为消费主力军。这一代年轻人成长于物质与资讯丰富的年代,因此对坚果提出更高的品质要求。他们更喜欢购买核桃、巴旦木、榛子、腰果、开心果、碧根果等营养价值丰富的坚果。
艾瑞咨询报告显示,超过50%的受访年轻消费者每周购买坚果一次以上,单次消费金额在100元以上。年轻消费者是高频复购和高客单价的主要消费者群体,推动了行业的可持续增长。
为了满足年轻人的需求,同时拥有营养和便携优点的“每日坚果”出现了,即一小包混合坚果产品。洽洽食品股份有限公司(以下简称“洽洽”)的“小黄袋”就是其中的代表产品之一。
此外,这一代年轻人多为互联网“原住民”,习惯使用电商平台购物,从主流电商平台的数据可观察其消费偏好。根据京东超市发布的《年货中国系列报告——30万精华帖里的年货选购数据指南报告》,在用户选择的年货特点上,好吃和健康成为关注重点,占比高达82%。
阿里妈妈联合淘宝热搜针对年货节推出的《阿里妈妈经营指南》显示,在2024年年货节的购物大潮中,90后和95后成交人数占比达到了42%,其在消费能力和购买决策的成熟度上均居于顶端。他们对年货礼盒的关注面更广,除了品类包装之外,还关注产品品质、原料来源、营养价值、是否含添加剂等,整体诉求趋向于健康化、品质化。
年轻消费人群对于健康和品质的追求,让更多坚果制造品牌关注到不同场景下核心消费需求的改变。消费人群多层级、消费需求多元化及消费时段差异化,也在倒逼休闲零食赛道进入细分领域。目前各大品牌正围绕儿童、女性、健身、养生、聚会等细分人群与场景特殊需求进行产品创新研发。
比如洽洽根据市场洞察,自2017年率先推出“小黄袋”每日坚果后,把坚果如何保鲜放在非常重要的位置,从源头、生产、质量检测等环节保证坚果的质量。
公开资料显示,在洽洽,一颗坚果从产地到出厂,会经历当季新鲜采摘、四段控温、低温轻焙以激发坚果酥脆口感,以及八重保鲜工艺、奶粉级保鲜包装,这样才会让坚果既新鲜好吃又保证营养。这样的坚果礼盒也自然获得更多年轻消费者的青睐。
业内专家认为,相比日常食品,年货产品趋向高端化、品质化。坚果礼盒的热销,符合目前我国消费者的消费思维和消费行为,也符合休闲食品产业发展趋势。
信息爆炸时代,消费者注意力碎片化,一次触达几乎不可能得到成交结果,至少需要触达—兴趣—意向—行动—成交5步路径。
人们可以看到,为了抓住年货节期间更多消费者的眼球,许多品牌在2024年元旦之后开始在写字楼电梯、公交车、地铁和商圈等平台进行广告推广投放,这是触达目标用户行之有效的方式,能够实现足够大的曝光度。然而,对于更多年轻人而言,除了上述方式,他们在置办年货之前更热衷于从多渠道获取信息,以抖音为主的短视频平台、电商平台详情页、小红书等种草平台都在参考范围内。
坚果礼盒火爆年货市场,在竞争激烈的赛道当中如何脱颖而出,触达更多关键消费人群,是众多品牌需要解决的问题,了解到年轻消费者的信息获取渠道后才能更好布局。
洽洽品牌相关负责人表示,除了传统触达方式之外,洽洽选择在抖音平台进行内容种草。据介绍,抖音月活用户超过7亿,拥有庞大的用户基础,也是坚果礼盒目标用户的首选信息渠道,洽洽在抖音上以不同内容切入各种场景,能提高品牌声量和购买意向。
而在具体动作上,洽洽通过联合专业营养师,输出“过年送健康”等内容,把洽洽和健康概念绑定,植入用户心里。在春节出行高峰期,洽洽于各大城市高铁站进行新春推广投放,以唤醒用户的场景记忆,进一步促进消费者的选择。此外,在北京、成都等一二线城市地标建筑的大屏以及地铁上,也能够看到洽洽坚果的身影。
针对消费场景,洽洽开发了每日坚果礼盒,手提袋的包装形式更方便携带,成为深受消费者欢迎的一款坚果礼品。2024年,洽洽针对年货市场还进行了产品创新,不仅推出满足不同消费者需求的各种坚果礼,还与开心消消乐等联名,深受年轻人的喜爱。
这些精心策划的市场策略得到了积极反馈。洽洽在今年年货节期间的坚果礼盒销量表现不俗,甚至一度出现断货的情况。
由此可见,深入了解年轻消费群体的信息获取和消费需求习惯,有针对性地布局推广渠道,同时结合产品创新与内容营销,多方位触达并打动目标消费者,使得坚果礼盒在为年货市场带来浓浓年味的同时,也成为年货消费新趋势。
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